Kuliner khas Indonesia apa yang kamu ketahui dan disukai? :

Gudeg
Rendang
Pempek
Papeda
Keraktelor




Home »  BERANI News » Berita Nusantara » Yuk, Cermat Memilih Ikan Laut!
BERANI News









Jakarta - Wah, penelitian terbaru menunjukkan bahwa 84 % contoh ikan di dunia mengandung merkuri dalam kadar berbahaya. Itu sebabnya, masyarakat diimbau agar lebih cermat dalam memilih jenis ikan laut untuk dikonsumsi.

Konsumsi ikan mengandung merkuri disarankan tidak lebih dari sekali dalam sebulan. Sebab, mengonsumsi bahan makanan tercemar merkuri akan berpengaruh pada sistem saraf dan otak. Hal ini terutama sangat berbahaya untuk anak-anak dan ibu hamil.

Dalam penelitian yang mengambil contoh rambut 152 orang di berbagai negara, tampak bahwa lebih dari 82% mengandung kadar merkuri lebih tinggi dari yang direkomendasikan. Hal ini berarti banyak orang yang terpapar merkuri. Demikian laporan dari Biodeversity Research Institute dan The International Persistent Organic Pollutants Elimination Network.

Pakar nutrisi dari New York, Liza Moskovits, mengatakan, merkuri seperti neurotoksin yang dalam level rendah bisa mengganggu perkembangan fungsi kognitif bayi. Selain itu, merkuri juga bisa memicu keterbelakangan mental, cerebral palsy, serta kehilangan penglihatan dan pendengaran.

Meski begitu, bukan berarti kita tidak boleh makan ikan, sebab ikan juga memiliki gizi yang penting. Kita hanya perlu lebih cermat memilih jenis ikan yang sehat dan bebas cemaran. Konsumsi ikan laut sebaiknya dibatasi dua kali dalam seminggu dan makanlah bervariasi ikan.

Adapun makanan laut yang kandungan merkurinya tergolong rendah yaitu udang, salmon, serta ikan sarden hasil tangkapan. Sementara ikan yang mengandung merkuri tinggi di antaranya ikan hiu, ikan todak atau cucut, tuna sirip biru, dan ikan makarel. (ITA/Sumber:womenshealthmag.com/Foto: Antara)

 















Berita baik datang dari Putri Indonesia Lingkungan ..[more]


Gadget tak hanya asyik dipakai untuk main ..[more]


Wah, ada bunga bangkai tumbuh di halaman belakang ..[more]


Setiap 16 November diperingati sebagai Hari Toleransi ..[more]

Ujicoba Alat untuk Merayap Seperti Spiderman
21 November 2014 16:57 / Berani Online
Wow, ada manusia yang mencoba merayap di dinding kaca bagaikan Spiderman! Manusia ..[more]

Kerangka Gajah Purba Dilelang
21 November 2014 15:23 / Berani Online
Sebuah kerangka gajah purba yang terawat baik dilelang bagi yang berminat. Untuk kamu ..[more]


Sean Pantang Menyerah
18 November 2014 15:42 / berani online
Selain membalap di kejuaraan FIA F3 European Championship dan British F3 International ..[more]

Djokovic Jadi Juara Tanpa Berkeringat
18 November 2014 12:32 / berani online
Novak Djokovic dinyatakan sebagai juara turnamen tenis ATP World Tour 2014. Menariknya, ..[more]


Anisa Rahma Bentuk Grup Baru
17 November 2014 21:50 / Berani Online
Hai InsomNisa, sudah tahu kesibukan idola kalian setelah memutuskan keluar dari Cherrybelle? ..[more]

Selain Ganteng, Bintang K-Pop ini Juga Cerdas
12 November 2014 10:26 / Berani Online
Yim Si-wan ternyata tak hanya rupawan. Bintang K-Pop itu juga tergolong cerdas. ..[more]


Gula Memicu Depresi dan Kecemasan
21 November 2014 14:45 / Berani Online
Gula memang manis. Namun ternyata, efek gula pada tubuh sangat jauh dari rasa manis. ..[more]

Tiga Astronaut Tiba di Bumi
11 November 2014 11:48 / berani online
Tiga awak Stasiun Luar Angkasa (ISS) akhirnya kembali ke Bumi dengan selamat. Kapsul ..[more]


Gebyar Budaya Nusantara 2014
14 November 2014 13:59 / Berani Online
Indonesia kaya dengan budayanya. Kekayaan budaya inilah yang coba ditampilkan dalam ..[more]

Serunya Mengenal Seni dan Budaya Indonesia
14 November 2014 13:56 / Berani Online
Sebagai lembaga pendidikan, sekolah memiliki peran penting untuk memperkenalkan ..[more]


10 Fakta Tentang Ariana Grande
03 Juli 2014 12:06 / Berani Online
Hai, siapa yang ngefans sama Ariana ..[more]

Hal Menarik Seputar Balon
11 Februari 2014 10:08 / Berani Online
Balonku ada lima, rupa-rupa warnanya. Hijau, kuning, kelabu, merah muda dan biru. Itu ..[more]


Profile | Contact Us | Advertising | Privacy | Masthead | Terms & Conditions | Q & A
Copyright © 2006-2012 Berani. All rights reserved, BERANI® and the BERANI logo are registered trademarks of PT Anugerah Mitra Dharma Grha. powered by Menaravisi
The names of companies and products mentioned herein may be the registered trademarks or trademarks of their respective owners.